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高考考生和父母们请收下这个医学锦囊

2018-05-31 09:29:41来源:广西新闻网-当代生活报  责任编辑:蔡秀明   我来说两句

不到两周,高考战鼓将敲响。现在正是高考冲刺阶段,广西医科大学第一附属医院的医学专家们也给考生和家长支支招,奉上高考备考医学锦囊。

现在孩子进入高考冲刺阶段,家长想要辅导学习不现实,大多家长纷纷把重心放到后勤保障上,恨不得每天做出集营养、补脑、护眼、镇定情绪于一身的考前大补餐。对于这个问题,广西医科大学第一附属医院营养学科主任张勇胜建议:

高考前家长们做饭时常有一种“倾尽所有”的冲动。张勇胜认为,合理膳食需要靠一个比较长的过程,想在很短的时间内大幅度提高孩子的营养状况不太现实。家长想在短时间内赶进度,容易适得其反。

考前饮食需要把握一个总的原则,不要轻易改变平时的饮食结构,否则孩子的身体反而会不适应;不要大补特补、不要暴饮暴食,尽量回避一些平时很少吃的食材,避免生冷、过硬的食物,慎用保健品,否则反而添乱。在基本保持平时饮食结构的基础上,再根据高考生的特殊需求,对每日的食谱稍微进行优化。

知多点

3条高考营养饮食贴士送给你

A 护眼小贴士

补充维生素

一周三次动物肝脏

高考冲刺阶段学习紧张,考生用眼过度,需要补充一些关键营养素,比如维生素A、C和B族维生素,这些营养素都可以通过天然食物的合理搭配获得。比如护眼,需要适当补充维生素A,它的作用是维护角膜的正常结构,维持视网膜的正常功能,对保持正常视力起到很重要的作用。一个星期里,适量在饮食里添加3次动物肝脏,能充足补充维生素A。

B 补脑小妙招

一天两个核桃

一周三次深海鱼

补脑应该是所有考生家长在营养方面的最大诉求。不饱和脂肪酸、DHA等,都是对大脑有益的营养素,也可以从天然食物中获得。比如核桃,核桃里的α-亚麻酸含量比较高,这是一种不饱和脂肪酸,对大脑有益。一天吃两个核桃,就有非常好的补脑效果。另外,深海鱼富含DHA,含有对大脑有益的一种不饱和脂肪酸。尤其是鱼腩部位,一周吃3到4次深海鱼,对补脑能起到一定作用。

张勇胜提醒,再好的营养素,过多也不行。不饱和脂肪酸在人体代谢会产生过多的过氧化物,会对身体带来负面影响,因此适量才是硬道理。

C 稳情绪办法

一天一个鸡蛋

适当吃些粗粮

考前的心理也是影响考试结果的一个因素。张勇胜介绍,稳定情绪,从营养学的角度来说,就是要确保神经系统的营养。比如磷脂、B族维生素,就是营养神经的关键营养素。B族维生素的主要来源是粗粮,此外,鸡蛋里的磷脂含量比较高。所以,保证一天一个鸡蛋,每周再适当增加几餐粗粮,有助于考生稳定情绪,沉着应考。

(据广西医科大一附院掌上医院微信公众号)

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